3月22日，霄云煤矿为改进饭菜花样品种，激发厨师的创新积极性，提高厨师的业务素质和实际操作水平，更好地服务于全矿员工，结合后勤服务中心“服务质量提升年”活动，组织开展了厨艺创新比赛。

此次比赛的参赛人员为该矿食堂所有厨师，要求他们以现有大锅菜食材为原材料，充分发挥自己的创造性思维，每人创新一道适合大众口味的大锅菜。比赛呈现出以下几个特点：

注重民意。为使比赛达到更好地服务于职工这一目的，该矿成立了以工会主席为组长，各区队代表为成员的评委组，负责比赛的评分和监督；比赛当天邀请工会办、采一、采二、掘二、运输、运转、洗煤厂等单位的7名职工代表担任现场评委，使职工们的意愿和诉求成为决定比赛结果的关键因素。

评分严格。要求突出创新主题，无创新体现的菜品一律不予评分，并根据菜肴的味感、质感、观感和厨师们的现场操作熟练程度等内容制定了细致的评分标准。要求评委独立打分，并且在去掉一个最高分和一个最低分后，计算出选手的平均分。

服务职工。经过现场评委的打分和综合评价，评选出可以作为大锅菜试行的菜品。该矿食堂将根据职工代表的意见将这些菜品予以逐步推广，竭诚为职工服务，力争让职工吃上更加可口、美味的饭菜。