“今天食堂熬的槐花汤，让人回忆起了小时候的味道！”“是啊，在家没时间做，在矿上可以免费喝到，真是让人感到幸福啊！”，霄云煤矿职工小王与小李一边品尝一边感慨道。

近日，霄云煤矿后勤食堂集中人员力量，自摘自做，为全矿职工精心烹制了槐花汤，引来广大职工的声声点赞。

据悉，伴着槐花盛开季节的到来，矿区角落里的槐花树上开满了槐花，芳香扑鼻，食堂管理人员充分利用资源优势，召集大家伙纷纷采摘，一点一点地将槐花摘下，经过筛选、翻洗等多道工序，最后加工熬制，一锅喷香的槐花汤就呈现在大家的面前，此汤一经推出，就受到广大职工的热捧，呈现供不应求的局面。

该矿不断推新花样菜品，满足职工的不同饮食需求，改善职工的生活质量，提高服务水平，收到了广大职工的称赞。