近日，义桥煤矿针对夏季高温天气，加强职工食堂监管，提升服务质量，打造让职工放心的“健康食堂”。

广泛收集意见。精心制作职工就餐意见箱，摆放在食堂的显眼位置，通过意见的收集、餐具回收处残羹种类的统计等方式，分析当日菜品的现状及不足，并有针对性地进行整改，做到“日日有统计、时时有改进”。

提高卫生标准。加强卫生巡查力度，对食堂各区域进行责任划分，提高服务人员责任意识；对保洁用具及时清洁、更换，避免交叉使用；认真履行餐具、厨具的清洗、消毒程序，严格要求厨房工作人员进入工作间后佩戴口罩及工作帽，全方位保证职工用餐卫生安全。

增加“消暑”佳肴。计划每日至少为职工提供一道防暑菜品，日常免费供应绿豆汤。为避免高温天气导致食材变质，影响职工用餐安全，严格执行食材检查，杜绝使用变质食材。

更改用餐模式。根据“三八制”职工就餐时间，更改晚餐用餐模式，增加各类单点菜品，满足小班和加班人员用餐时间不固定的需求，更好地服务广大干部职工，提升职工对企业的认同感和归属感。